Vårt nordiska klimat tillåter inte kontinuerliga skördar av frukt och grönsaker året om. Jovisst, drivhus och orangerier har i viss mån gjort det möjligt att förlänga säsongen. Kvar står ändå faktum att sommaren och hösten är skördens tid i vårt land. Från barndomen minns jag den högtidliga stämningen omkring skördefester. Då skulle man släppa loss i tacksamhet och glädje över att ännu ett år för…

Daal-grytaDet är lördag och sista dagen på min FMD-period är så gott som över. För första gången sedan jag började fastan, vaknade jag tidigt och kände det svårt att slappna av. Gick upp men la mig igen i ett annat rum och somnade snart om. Dagen har gått utan större problem. Dammsög på förmiddagen. Gick sedan till affären och inhandlade det som fattades för att tillaga indisk Daal. Den tar en stund och jag var lagom klar med rätten till de…

Den fjärde dagen har gått oväntat bra. Jag vaknade efter en god natts sömn. Visserligen lite förkyld men kände mig ändå i toppenfin form. Min vanliga ritual på morgonen med granola följt av lite kaffe. Åkte till återvinningscentralen med lite skräp.Till lunch åt jag resten av sötpotatischilin. Det smakade om möjligt ännu bättre än första gången och portionen blev jag mätt på.De sparsamma måltiderna ger också den…

Sov gott även i natt. Kroppen verkar gilla viloläget och återgäldar det med att sänka mig ner i en dvalliknande sömn. Inte otäck men skön!Tredje dagen har gått förvånansvärt smärtfritt. Knappt inga hungerkänslor alls. Möjligtvis beror det på att jag varit fullt sysselsatt med ärenden hela dagen. Jag har helt enkelt inte haft tid att tänka på en kurrande mage…Det enda jag upplevt någon gång på eftermiddagen är en matt…

Den andra dagen på fastan brukar hungern ge sig tillkänna. Idag har det gått förvånansvärt bra. Det brukar vara rekommenderat att man jobbar, då är det lättare att ”glömma” hungerkänslorna. Kände av att det knorrade i magen lite på morgonen men sedan har det inte alls stört.Jag är ledig och har haft tid att ägna lite mer tid åt matlagning. På menyn stod en god sötpotatischili som också finns i receptboken. Jag gjorde dubbel m&…

Efter ett långt (sommar-)uppehåll återupptas nu bloggen igen. Som förut kommer jag att förmedla upplevelser eller tankar som just nu känns viktiga och aktuella. Jag har tidigare skrivit en del om hälsovinster med att äta rätt och att röra på sig. Det kan praktiseras på en mängd olika sätt. Nästan varje dag, får vi genom media olika förslag på nya metoder men också nya rön som styrker värdet av vår egen medverkan i rätt rik…

Sitter på tåget från Bryssel till Lyon. Ett TGV, höghastighetståg som susar fram genom landskapet i knappt 300 km per timme. Min första upplevelse av den här formen av tåg var år 1982, då vi befann oss på språkskola i närheten av St Etienne. För att söka lägenhet inför vårt kommande boende i Paris, var jag tvungen att ta tåget från St Etienne upp till Paris. Som tur var fanns möjligheten att ta TGV, vilket förkortade resti…

Alltfler inser vikten av fysisk aktivitet för att vårda sin hälsa. Det svåra kan vara att börja. För många är det en ännu större utmaning att fortsätta och få in en regelbundenhet i träningen. Det känns ofta både uppfriskande och uppmuntrande efter den första löprundan eller långpromenaden. Tyvärr kan det i värsta fall stanna där, eller bli ett långt uppehåll mellan varven. Det bästa man kan göra är d&aum…

Stora Karlsö är tillsammans med sin lillebror Lilla Karlsö en spännande del av Gotland. De första människorna landsteg där för ungefär 9500 år sedan och man har hittat rester av tillvaron sedan lång tid tillbaka. 1800-talet var en intensiv tid, då 200-300 personer kunde vistas på ön under fiskeperioderna. Förutom fisket ägnade man sig år fårskötsel, fågeljakt samt ägg- och dunplockning. En fågel som råkade särskilt i…

Vi har ett fint land där många rikedomar döljer sig i naturen. Variationen är stor och det är som om vi dessutom så smått börjar återupptäcka en del av det som under en tid legat i träda men som man i äldre tider använde sig av. För min egen del har jag gjort en sådan nyupptäckt i Ramslöken. På Gotland, där det finns gott om Ramslök, har jag just plockat mitt första handfång av de frodiga bladen. Jag var egentligen bara ute p&ar…

Efter en lite seg inledning och människors otåliga väntan verkar det nu som om hon vore här. Våren! Och det med besked. När jag idag såg på meteorologens karta med bevis på att denna efterlängtade årstid nu äntligen är här, så var det som om värmen fortplantade sig genom TV-rutan till min plats i soffan. Tänk att om och om igen få uppleva det här undret i vårt land. Det som har varit liksom dött börjar plötsligt spira och…

Diabetes är en grupp av metaboliska rubbningar som kännetecknas av hyperglykemi (överskott av socker i blodet). Diabetes är det vanligaste sjukliga tillståndet i världen. 425 miljoner vuxna i världen beräknas vara drabbade av sjukdomen (International Diabetes Federation, 2017). I Sverige är det något fler män än kvinnor som drabbas (6 respektive 5%). Det är också betydligt fler män än kvinnor som avlider i sjukdomen.Det finns flera typer av diabetes men för…

Idag tänkte jag helt enkelt göra lite reklam. Inte för någon egen produkt (visst – den går att beställa genom Fairandwell men det går bra mycket snabbare via Adlibris), utan för boken ”Hälsobalansen – 4 nycklar till ett bättre liv”. Den är skriven av Rangan Chatterjee, brittisk allmänläkare. Dr Chatterjee är i England känd genom BBC-serien ”Doctor in the House”, där han representerar en lite banbrytande syn på folkhä…

En folksjukdom definieras som en sjukdom vilken har drabbat minst en procent av ett lands befolkning, samt att sjukdomen innebär allvarliga konsekvenser för de drabbade och samhället i stort.Hjärt- kärlsjukdomar, eller cirkulationsorganens sjukdomar är den folksjukdom som skördar flest liv i befolkningen. När man talar om cirkulationsorganens sjukdomar, så åsyftas sjukdomar i hjärtat och kranskärlen, hjärtinfarkt och angina pectoris. Även stroke och s.k. ”fönste…

Jag flyger inte så ofta numera. På en SAS-resa jag ändå gjorde nyligen, så hittade jag en artikel som fångade mitt intresse. Den bar rubriken ”The detoxer” och handlar varken om att avgiftas från droger eller mediciner. I stället visar den på en trend som fått allt större genomslag, inte minst bland människor som normalt är väldigt aktiva på sociala medier och för det mesta är uppkopplade. Det handlar om digital avgiftning.De skandinaviska…