Alltsedan Ahlströmers dagar på 1700-talet har vi i Sverige njutit av den suveräna primören som vi kallar potatis. Under senare tid har rotknölen ibland blivit ifrågasatt, på grund av dess höga halt av snabba kolhydrater. Förvisso bör personer som av hälsoskäl ska vara försiktiga med kolhydrater inte äta för mycket av varan. Å andra sidan kan man konstatera att dessa rotknölar är utmärkta energipaket, som har räddat många människoli…

Jag har inlett vårens trädgårdssysslor med att göra i ordning ett par pallkragar. Det är en blygsam inledning på odlingssäsongen men mer lär det nog bli. Jorden är sandig och torftig, så jag tar pallkragar till hjälp även för plantering av bärbuskar. Förra helgen planterade jag en hallonbuske, Rubus idaeus av sorten Héritage. Dessutom en blåbärsbuske, Vaccinium corymbosum. Det är en sort som bär namnet ”Patriot” och enligt be…

I natt hände det igen. Klockan hoppade över en hel timme och vi fick en timmes kortare sömn. Det är inte helt lätt att hålla ordning på den här proceduren men det gamla knepet är till god hjälp: på våren tar vi fram trädgårdsmöblemanget (= klockan flyttas fram). På hösten sker det omvända: trädgårdsmöblerna ska tillbaka in i förrådet (=klockan flyttas tillbaka)!Enligt ett beslut av Europeiska kommissionen år 1996 m&a…

På regeringens uppdrag, har Naturvårdsverket utropat 2021 till ”Friluftslivets år”. Målet som man har definierat kanske inte verkar så jätteambitiöst: 10 procent av Sveriges befolkning ska vara ute mer under 2021 än man varit tidigare. Samtidigt kan man fråga sig om ett sådant mål överhuvudtaget är mätbart. Förmodligen kommer svar i efterhand att inhämtas via enkäter men jag har på känn att det blir en hel del osäkra uppskat…

På väg till Avesta ikväll stannade jag till i Ludvika för att äta en Edward-korv. I mitt tycke alldeles för god för att låta bli. Framför bilen upptäckte jag en annonsering som jag inte tidigare lagt märke till: ”Köp en kaffe som får barn att prata om sin ångest”. Budskapet bakom den lite gåtfulla uppmaningen fick sin förklaring då jag förflyttade min blick lite till höger. Där fanns en bild på en kaffemugg med ordet &rd…

I veckan hittade jag en riktig pärla i SVTs arkiv, en dokumentärfilm av Bengt Jägerskog från 2002. Under en 10-årsperiod, från 1992 till 2002 får man följa de 2 syskonen Hugo och Rosa Bergqvist. Båda har levt på gården Gunbo i Roslagen i nästan ett sekel. Filmen innehåller små sekvenser som påminner om svunna tider, fylld med aktiviteter som hör lantbruket till, många djur och en stor syskonskara.Nu finns bara Hugo och Rosa kvar, de börjar n&au…

Under 2020 minskade koldioxidutsläppen som en följd av pandemin. I Sverige innebar det 10% minskning, ungefär på samma nivå som EU totalt. De minskade utsläppen beror till största delen på att transportsektorn är en av de branscher som drabbats hårdast under pandemin. Minskat turistande, undvikande av onödiga resor, hemmajobb och digitala möten i stället för konferenser och utbildningar. Det är några av faktorerna som tros ligga bakom nedgången.Fråg…

Efter några veckor av sträng kyla börjar nu temperaturen bli lite mildare. Ett bra tag till lär vi nog ändå kunna njuta av möjligheten till isfiske. Jag har själv återigen kunnat ägna mig åt det ett par dagar. Det är en ganska säregen form av fiske. Man kan förflytta sig fritt över isen och välja ut den plats man så önskar (förutsatt att fiskekortet är i sin ordning). Däremot är det ju på sätt och vis i blindo som man bo…

Nu kan alla äntligen få ha sin egen bastu. Jag har i helgen provat konceptet med mobil bastu och vet att det fungerar.Både min fru och jag älskar att bada bastu. Vi brukar regelbundet uppsöka simhallen för att låta den välgörande värmen uppfylla varje fiber i kroppen. Naturligtvis är det ännu mer attraktivt under den kalla årstiden, då kölden vill tränga ända in i märgen.Vad gör man då i dessa Coronatider, då man själv inte har n…

Många är de som vittnar om hur man berikat livet med nya kvalitéer genom att börja vinterbada. På sociala medier och i olika reportage får man följa dessa tappra kvinnor och män, som endast iförda badbyxor eller baddräkt till synes oberörda vandrar ner till en upphuggen isvak, för att sedan under kortare eller längre tid låta sig omslutas av det kalla vattnet.Motiven är många. Det verkar för en del helt enkelt vara en cool grej. Man vill inte visa sig s&…

Under mer än ett års tid har världen plågats av Coronavirusets gissel. I skrivande stund har 103 miljoner drabbats och drygt 2 miljoner har dukat under av den här förskräckliga sjukdomen. Tyvärr har man inte lyckats få bukt med virusets framfart. Så fort man på en plats har trott att en nedgång var på väg, har det kommit nya utbrott på oväntade sätt.Vårt eget land är inget undantag. Dödstalet har nu passerat 11 500. När siffrorna l&…

Vissa av kroppens organ ägnar vi inte så mycket uppmärksamhet, i alla fall inte så länge de snällt underställer sig vårt utnyttjande av dem. Tyvärr blir de därför också lätt negligerade och ibland misskötta. Till dem hör fötterna, som vi tenderar att glömma bort – fram till dess att de börjar bråka.En estimerad genomsnittssträcka som en människa går per år är 305 kilometer, vilket under ett liv blir 18440 kilomete…

Den pågående pandemin har ställt vårt behov av kontakt med andra levande varelser i fokus. När det har blivit omöjligt att träffa sina barn, barnbarn, vänner och då man har hindrats från att dela gemenskapen med andra i grupper av olika slag, så har efterfrågan på husdjur ökat kraftigt. Det registrerades 11% fler hundar i Sverige under 2020 än året innan.Det är bara ett tecken på vårt behov av gemenskap med andra. Jag talar nästa dagli…

Det korta svaret på ovanstående fråga skulle kunna vara att vi inte vet. Året som ligger framför är ett oskrivet blad och det väntar säkert överraskningar som vi inte hade planerat för. Det vi med säkerhet vet, är att miljontals människor världen över kommer att bli vaccinerade mot COVID. Massvaccinationer har redan satt igång i många länder och även i Sverige har de hårdast drabbade och mest utsatta grupperna fått ta del av det f&ou…

Dagarna innan jul är årets mörkaste tid. Måndagen den 21 december inföll vintersolståndet i år och det innebar att dagen var som kortast då. Men redan dagen efter började det vända. Nu kommer det bara att bli ljusare och ljusare fram till sommarsolståndet den 21 juni. Fast vi knappast märker något förrän en bit in i januari, så är nog bara själva vetskapen välgörande för oss.Även biologiskt påverkar mörkret oss. Det f…